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| Registros recuperados : 7 | |
| 1. |  | LOURES, M. M. R.; MINIM, V. P. R.; CERESINO, E. B.; CARNEIRO, R. C.; MINIM, L. A. Análise descritiva por ordenação na caracterização sensorial de iogurte diet sabor morango enriquecido com concentrado protéico do soro. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, PR, v. 31, n. 3 p. 661-668, jul./set. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | VIDIGAL, M. C. T. R.; MINIM, V. P. R.; BERGER, E. C.; RAMOS, A. M.; MINIM, L. A. Concentrado proteico do soro melhora a qualidade sensorial de sobremesa láctea diet. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 12, p. 2272-2279, dez. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | DELLA LUCIA, S. M.; MINIM, V. P. R.; SILVA, C. H. O.; MINIM, L. A.; CERESINO, E. B. Expectativas geradas pela marca sobre a aceitabilidade de cerveja: estudo da interação entre características não sensoriais e o comportamento do consumidor. Boletim do Centro dePesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 28, n. 1, p. 11-24, jan./jun. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | CARNEIRO, .de D.S.; REIS, R.C.; MINIM, V.P.R.; CARNEIRO, J.C.S.; REGAZZI, A.J.; COIMBRA, J.S.dos R.; MINIM, L.A. Avaliacao sensorial e mapa de preferencia interno de marcas comerciais de refrigerantes sabor guarana. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.2, p.279-292, jul./dez. 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | RIBEIRO, M. M.; MINIM, V.P.; MINIM, L. A.; ARRUDA, A. C.; CERESINO, E. B.; FERRER, H. C. F.; CIPRIANO, P. de A. Estudo de mercado de iogurte da cidade de Belo horizonte - MG. Revista Ceres, Viçosa, v. 57, n. 2, p. 151-156, mar./abr. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. | | SILVA, R de C. dos S. N. da; MINIM, V. P. R.; LIMA, L P. de; GOMIDE, A. L.; MORAES, L. E. da S.; MINIM, L. A. Otimização da aceitabilidade sensorial de requeijão cremoso light. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 2, p. 360-366, fev. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 7 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
18/05/2021 |
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Data da última atualização: |
18/05/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
MARCONDES, T. |
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Título: |
Leite. In: Boletim Agropecuário - Março/2018. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Florianópolis: Epagri, 2018. |
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Páginas: |
p. 51-53 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Análise mensal da produção e do mercado de leite. |
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Palavras-Chave: |
Leite; pesquisa trimestral do leite; preços Conseleite. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Registro |
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